福岡ソウルフードに新味登場
福岡県民の家には常備されています
拝啓
九州は今各地で豪雨に見舞われています。
幸い僕が住む地域では強雨がたまにある程度で被害などはありませんが、近県の熊本、長崎など亡くなった方々もおられており、心配な状況が続きます。
先日、コロナ禍で災害は勘弁と書きましたが、今まさにその状況です。
皆さんも、いつも以上に警戒をされてください。
さて、ちょっと重い話題ではじまりましたが、今日の中身は非常に軽めで申し訳ないです。
先日、雨の間の晴れの昼間に買い物へ行った時のこと。
何気なく通り過ぎた商品棚に、衝撃の品が視界の隅に飛び込んできました。
2.3歩通り過ぎた後、すぐに振り返り買い物カゴへ入れていました。
それがコチラ
そう、我が街福岡おいては必ず備蓄されているもの。
それは、ハウスのうまかっちゃん、マルタイ棒ラーメン、そしてこのサンポー焼豚ラーメンであります。
(異論は認めます)(内容に過度な表現が使われております、ご了承ください)
その愛すべきサンポー焼豚ラーメンに
ペペロンチーノ風だと！？
イタリアンパスタと豚骨ラーメンが融合するだと？？
稲川淳二ばりに怖いなー怖いなーとビビりながら帰宅。
早速作ってみましょう。
実食
まずは開封の儀
中身はいつもの粉末スープに油、焼豚、今回初めて登場のあとのせガーリックが付属。
さすがに紅ショウガはつかないようです。
まずは粉末スープと焼豚を入れます。
いつもの粉末スープではありませぬ。
唐辛子やバジルぽいのが見えます。
ネギじゃ無さそうです。
お湯を入れたのちに、油とあとのせガーリックを閉めたフタの上に乗せて待つこと3分間。
期待と不安に苛まれているうちに時間がきました。
それでは、オープン！
おぉ！
写真では、わかりにくいですが、スープが透き通っています。
いつもの豚骨らしい白濁汁じゃありません。
あと、香りがバジルとニンニクフレーバー！
なのにいつもの焼豚とちぢれ麺がみえる。
なんとも言われぬ違和感を感じながらまずはスープから。
ん？？
ん？？？
ん！？？？
なんとも表現しにくいですが、最初はまさにペペロンチーノスープで、最後はいつもの焼豚ラーメン風味になる。
不思議な感じ。
ちょっと小洒落たラーメン屋さんにありそうな雰囲気。
本家みたいに豚骨臭はしないし、意外と女子ウケするかも。
あと麺に絡むニンニクチップがいい。
ニンニクすきな僕としては、本家にもこれは欲しいと思います。
実際食べた感触はパスタに合うんだから、同じ小麦麺なら合うよね。
これは人権ですわ！
とはなりませんが、充分美味しかったです。
まとめ
蓋に世界シリーズと書いてあるので、また何かでるんだろうか？
次はカレーかピロシキ風か？
また新作でたらレポートします。
注意！新型ウィルス発見(中国)
また新型かよ！？
拝啓
月は7月。早いもので下半期になりました。
上半期はまるっと新型コロナウィルスにやられましたが、下半期はどうでしょうか。
さて、そんな新型コロナも治らない中、またも中国で新型ウィルスが発見され、警戒されているとの話
それがコチラ
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200630/k10012489241000.html
"豚インフルエンザ"
何年か前に鳥インフルエンザというのが流行り、養鶏場の鶏が大量に死んでしまったなどありましたが、今回の豚インフルエンザは人間への感染も見つかっているそう。
"養豚場で働いている338人を調べたところ、10.4％に当たる35人から過去に感染したことを示す抗体が検出されたほか、養豚場以外の人の一部からも抗体が検出された"(一部記事抜粋)
とあるから結構感染率は高い。
中国産の豚などの食品、もしかしたら規制がかかるかもしれませんね。
ともあれ、コロナの件もあるので早めの封じ込めが大切。
中国には頑張ってもらわないと。
新型コロナに豚インフル、ウィルスだらけこんな世の中じゃ、ポイズン過ぎるので究明を急いで欲しいものですね。
さて、明日からはPCでまた投稿できそうです。
修理の結果はいかに？
続きは明日の投稿で。
100年の謎
未だ原因不明って意外と多い？
拝啓
大雨が続き各地で被害が出ているとのことで、
コロナ禍というのも重なり、いつも以上に心配しています。
皆さまの地域ではいかがでしょうか。
自然の力はどうしようもないですが、今の時期だけは大人しくしていて欲しいものです。
ところで、今回の新型コロナもしかり、自然現象もしかり、科学の進んだ現代でもまだまだわからないことが多いです。
というよりも、ほとんどわかってないのではないでしょうか。
今日はそんなお話です。
◯◯で意識を失う原因が解明か？
少し前の記事ですが、人が麻酔で意識を失う原因がようやく解明されたそうです。
えっ！？じゃぁ今までわかってないのに手術してたの！？
と驚いた方もいるはず。
僕自身そうでしたから笑。
内容は難しいですが、コチラ
100年以上謎だった「なぜ全身麻酔で人は意識を失うのか」がようやく解明へ - GIGAZINE
何やらニューロンの発火能力が「凍結」されることで、人は意識を失ってしまうとのこと。
なるほど！
わからん！笑
しかし、この研究結果から脳の解明の糸口となるそうで、大きな前進になるそうです。
だって100年間も謎だったんですから。
謎だらけの日常
さて、全身麻酔となると、そうそう体験することはありませんが、私たちの日常でもまだまだ原因不明なことは沢山あるそうで。
皆さまは、口に口内炎ってできたことあるでしょうか？
ほとんど方は経験していると思いますが、あの痛い痛い口内炎、色々種類があり、よく体調不良の時できる"アフタ性口内炎"は何故できるのかが実は未だに不明らしいです。
なんとなくビタミンや睡眠不足、体力の低下などありますが、それも恐らくこうだろうねっと言われているだけなんです。
ほへー！こんな身近な症状すらまだわからないんだ！
と驚くばかり。
実は血液型もA.B.AB.OのRH±となってますが、詳細に分けると、誰1人として全く同じ血液型というのは存在しないそうで、有史以来、100京を超える血液型があることになるそうで。
まとめ
知らないだけで、本当は謎が多い日常。
地球もよくこんだけのシステムを作ったよね。
大切にしないと、システムにエラーを起こしてしまうのは、地球の防衛本能かもしれません。
あまり、自然を怒らせないように、こちらもなるべく自粛していきたいものです。
素麺の季節(伝説の激レア素麺登場)
やっぱりここの素麺が1番なのです
拝啓
先週末は4月振りに結婚式の撮影でした。
久々なんで、天気が心配でしたが式が始まる直前から晴れ間が見え、終始晴れの日に相応しい青空が広がっていました。
お2人の日頃の行いがと言うところでしょうかっ。
さて、久々と言えば僕の大好きな素麺の季節到来です。
皆さんは素麺はお好きでしょうか？
僕は納豆と同じく夏の常備食くらい好きなので、毎年箱買いしております。
それがこちら
"手のべ陣川"の素麺。
もはや素麺フリークなら知らない人がいない、手のべ素麺の神の手を持つ"陣川利男"氏の素麺です。
これを毎年9キロ箱買いしております。
(近場の方はお裾分けしますよー。ご連絡くださいませ。)
ところで、
"いやいや、そんなに素麺美味しいの？"
と言う方、たまにいらっしゃいます。
もしかしたら、この記事お読みのにもいらっしゃるかもしれません。
それは、あなたが本当に美味しい素麺に出会えてないからです。
本物の素麺は、歯応え、喉越し、風味、全てのバランスが最高なのです。
一度食べてみてください。
しかも、実はこのレギュラーの素麺でも、アノ有名な素麺より安い！
是非、一度お試し下さい。
予約1年待ち！！伝説の素麺
さて、ここからはマニアックな素麺の話。
この素麺は陣川の中でも最高峰。
毎年6/1に予約開始、自宅に届くのは1年後の6月、なんと予約してから1年も待たないと手に入らない、まるで最高級スポーツカーの"フェラーリ"の様な素麺です。
それがコチラ
"水と塩と麦と椿油の物語"
島原の名水「有馬湧水」
ミネラル豊富な天然塩「塩の宝石」
地元「長崎県産小麦粉」
で作る長崎県産100%の島原手のべ素麺。
15ヶ月もの熟成されてから出荷される素麺は、陣川の技術の粋の結晶した逸品なのです。
これは世の素麺フリークの中では、垂涎の的なのです。
死ぬまでに1度は食べなきゃ死ねない一品。
それがこの物語なのです。
さて、開封の儀。
風呂敷に包まれて届きます。
自宅用というより贈答用なんでしょうねw
風呂敷を開けると、陣川利男氏手書きの感謝状。今は2代目の健吾氏になっているので、この素麺を購入した去年が神最後の作品。
2箱中、まだ1箱はとってあるので、かなりレアものです(自慢)
写真ではわかりにくいですが、黄みがかったグレーのような色。
開けた瞬間からいい香りが広がります。
素麺ってこんないい香りがするんだ。
そう気づかされる瞬間です。
そのまま一本かじってみると、小麦と椿油、塩の風味が口に広がります。
別格の雰囲気です。このままでも美味しい。
実際湯がいてみると、こんなに歯応えがシャッキリしている素麺は初めてです。
そして、何より凄いのが喉越し。
これは表現が難しいのですが、40年感喉を通ったものの中で、まさに最高峰。
こんなに気持ちいいと思う食べ物は中々無いはずです。
それくらい別次元の食感でしたっ。
まとめ
水と塩と〜の物語は日本最高峰の逸品で、入手方法もかなり難しいので、本当にお好きな方しか体験できませんが、待ちに待ったあなたは、間違いなく最高の感動させる事になるでしょう。
とはいえ、毎日食べるならレギュラーがオススメ。
この値段でいいの？っていうくらい美味しい素麺です。
中々街中では手に入らないので、箱買いがオススメ。
周りの方々に配っても喜ばれます。
あぁ、今年も素麺太りだなぁ。。。
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"まま が みた うみ"
福岡にもこんなウユニ塩湖ぽく撮れる海あるんだ
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フリーが労災に加入できるんだって！(仮
拝啓
大雨から一転、強い日差しが出て、一気に蒸し蒸し感が増してる福岡。
こういう日は熱中症になりやすいので、こまめな休息と水分補給をしましょう。
コロナ予防の前に暑さ対策を万全に、自分の身体を1番に大切に。
さて、自分の身体を大切にというと、以前、フリーランスが無料で加入できる保険の話をしましたが覚えてますでしょうか？
https://naograph555.hatenablog.com/entry/2020/05/19/190000
いつ何時、事故があるのがわからないもの。
特に、我々個人事業やフリーランスで働く人にとって、身体が資本であり、もし、病気や怪我で働けないと、一切の収入を失う事になります。
常に、その危機感と怖さは誰もが持つものです。
しかし！なんと！ついに！
「労災保険に加入しやすくなるような制度見直しなどの保護策を盛り込んだ第2次中間報告をまとめた」
との発表が先日ありました。
https://mainichi.jp/articles/20200625/k00/00m/010/259000c.amp
これは待ちに待ってた人、多いのではないでしょうか？
まぁ、まだこれからの話ですが、一刻も早く法案通して実現化して欲しいもの。
これからフリーで活動する人増えていくでしょうから、この政策はナイスですよ。
いい事はバンバン進めて欲しいものです。
"PKDownloadErrorエラー8"
6時間の闘い
拝啓
今朝は九州全域で豪雨。
福岡は通学出勤時間がちょうど大雨で、みなさんも苦労されたのではないでしょうか。
さて、苦労と申しますと、今日もスマホから投稿してます通り、僕の仕事用のパソコンです。
この間も調子が悪くて…とお話しましたが、最近、悪化が酷い。
これは初期化からせないかんな、とやっていましたが、どうしてもOSが再インストールできないエラーが発生。
何度も試みますがやはり同じ結果。
ということで、アップルのカスタマーに電話しました。
この時の僕は、まさかこれから6時間の闘いが始まるとは思いもしなかったのである。
PKDownloadErrorエラー8
最初に言っておきます。
Apple社製のPC、僕の場合はiMac2017モデルですが、この"PKDownloadErrorエラー8"は通常でるエラーではないらしく、アップルカスタマーの方々ですら謎らしいので、使用されている方でこれが出たからは速やかに修理出しをするのが賢明です。
"方々"というのは、作業中、入れ替わり立ち替わり、計4名のカスタマーの方々にお世話になったから。
いや、本当に最後までありがとうございました。
内容を簡単に説明すると
まずはcommand +option +Rからの初期化と再インストール。→失敗
別のMacからOSデータを外付けハードディスクに入れて、問題のiMacに強制インストール
(多少プログラミングぽいのがあります)
→失敗
その他細かい作業→失敗
まぁ、箇条書きすればこんなもんなんですが、ダウンロードやらインストールやら、プログラミングぽいのやら、時間がかかる事や、細かいミスができない事があったりして、結構時間がかかるもんです。
結果
まぁ、アップルの中の人すら不明と言わしめた
"PKDownloadErrorエラー8"
勿論、入院となることになりました。
これで修理待ちが車、カメラ、パソコン。
多分、125万の給付金のほとんどはこれらに持っていかれるでしょうね。
でも、なきゃ仕事にならないし。
カメラマンはコスパの悪い仕事なのです笑
奇跡的に命が助かった話
あれからまもなく3年目
拝啓
今日は梅雨の中休みの晴れ間最終日。
いつも以上に暑い気がしますね。
さすがに今日は昼から冷房入れてます。
明日からしばらく雨が続きますから、これで6月の晴れは最後かな？
さて、今日はそんな快晴の中、朝から九大病院へ定期検診に行きました。
さすがマンモス病院です。
ソーシャルディスタンスがほぼ取れないくらいの混雑ぶり。
まぁ、定期検診は不要ではないけど、不急ではあるから、余裕ある方は様子みた方がいいですね。
ところで、何の病気の検診？
とお思いの方もいらっしゃるので、約3年前のお話を少ししたいと思います。
「なんだこれ？」
2017年 夏
ある日、歯を磨いていると舌の左サイドに小豆ほどの白い塊があるのを発見。
最初は口内炎かな？とほっておきましたが、だんだん固くなってきてるよう。
もしかしたら、舌苔(舌の上の白い垢みたいなもの)かと思いましたが、もしもがあるので当時存命だった歯科医の父に見てもらうと
「舌白板症だろうけど…」
と何か不安気。
「とりあえず、福岡で開業している従兄弟のところへ行き、大学病院の紹介状を書いてもらって検査して来い」との診断。
父がここまでなるのは初めてで、さすがに不安になった僕は従兄の歯科に行くと、やはり同じ答え。
早急に案内状を出してもらい、九大病院へ行くくことに。
しかし、様々な精密検査の結果、やはり答えは父らと同じ。
ただ、放っておくと舌癌になる可能性もあるので、この機会に切りましょうとなり、2週間入院することになりました。
結果は、やはり白板症でしたが、術中に生態検査をした時に、細胞のほんのわずか、もはやわからないレベルの生まれたての癌細胞を発見！(奇跡的)
本当に微かなレベルだったので、術後1週間で退院。
もうすぐ3年目になりますが、再発も転移もなく元気に過ごせてる訳です。
↑結果"舌腫瘍(癌)'となり、今も3か月に1度の定期検診を受けている
進行速度
今は亡き父の最後の診断によって、何事もなく救われた命。
舌癌は、舌がリンパ腺に非常に近い為、酷くなって幹部が肥大すると、リンパ腺に乗ってあっという間に全身転移、白血病になったりする恐ろしい病気です。
癌といえば、胃、腸、肝臓、肺などばかり注目されますが、舌癌も非常に恐ろしい病気です。
皆さんは舌のケア、もしくは歯科で定期検診してますか？
他の病気はすぐ行くけれど、歯が痛いのは我慢してるとかよく聞く話。
しかし、今回ね舌癌もしかり、歯周病も心臓病、糖尿病の原因にもなる、恐ろし病気。
何より、そんな菌だらけのお口で気持ち悪いでしょうし笑(口臭もヤバイ)
皆さんも、歯と口の定期検診お忘れなく…
しょっちゅうできてませんか？
治らずにずっとあったり、たまに痛みありませんか？
あなた、もしかしたら舌癌かもしれませんよ…
